給食日記|兵庫県芦屋市のこばと保育園

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こばと給食にっき

子ども達の体の為に、旬の魚、野菜や果物などの素材を吟味して取り入れています。
北海道の利尻昆布、鰹節でだしをとり、そのだしを基本に煮物、炊き込みご飯を作ります。
薄味の味付け、食材そのものの味を大切にし、安心・安全な給食作りに取り組んでいます。
また、診断書をもとにアレルギー食にも対応いたします。

2021-09-29
☆今日の給食~頑張ってメニュー☆
☆今日のメニュー☆

*カレーライス
*かぼちゃの甘煮
*トマト
*ひじきサラダ

☆おやつ☆
 
*ぶどうみかんゼリー
*おかき


今日はくま組さんの運動あそび参観に向けての応援メニューでした。
給食室から「頑張ってね!」の気持ちを込めて、可愛いランチョンマットで提供しました♬
ピーマン、オクラなどの緑の野菜や、茄子、しめじなど秋に美味しい野菜など野菜いっぱいのメニューですが、みんなたくさん食べてくれました。

おやつは、ぶどうジュースを使って、お星さまのブドウみかんゼリーを作りました。
くま組さんを覗いてみると、
「みかん、すっぱい~!」「お星さまもすっぱ~い!」と言いながらも、上手にたくさん食べてくれました。

少しずつ秋らしく朝夕涼しくなってきましたが、体調を崩さないようにたくさん食べて元気に過ごしてくれるといいなと思います♪
2021-09-22
☆今日の給食~お誕生日会メニュー~☆
☆今日のメニュー☆

*きのこの炊き込みご飯
*鶏肉の生姜焼き
*高野豆腐の含め煮
*ほうれん草のサラダ
*お味噌汁

☆おやつ☆

*さつま芋ケーキ
*ぶどう


今日は9月生まれのお友達のお誕生日会でした。
給食室もお誕生日会メニューでお祝いしました♬

きのこがちょっと苦手・・・という子もいましたが、担任の先生に上手に導かれ、みんなたくさん食べてくれました♬
これからきのこが美味しい季節になるので、美味しく食べてくれるといいなと思います。

おやつはさつま芋ケーキに、お月見のうさぎさんのピッグを付けて提供しました。
「うさぎさん~!」
とみんな、喜んでくれてたくさん食べてくれました。

2021-09-16
☆今日の給食 ~お月見ゼリー♪~☆
☆今日のメニュー☆

*さつま芋ごはん
*さわらの照り焼き
*人参の甘煮
*キャベツとコーンのおかか和え
*お味噌汁

☆おやつ☆

*お月見ゼリー
*おかし


今日のおやつは少し早いですが、お月見ゼリーを作りました。
満月の中にうさぎさんが見えるようにみかんの寒天ゼリーとぶどうの寒天ゼリーを
組み合わせて作りました♬

みんな、うさぎさんが分かったかな?

今年の十五夜は、9月21日です。
1年の中で1番きれいなまんまる満月が見える日です。
今日のゼリーのようにきれいなまんまるお月様の中にうさぎさんを探してみて貰えると
嬉しいです♬

また、十五夜は収穫したいも類をお供えすることから「芋名月」とも呼ばれます。
今日の給食では、さつま芋を使ったさつま芋ごはんを提供しました。

みんな、たくさん食べてくれました。



2021-08-27
今日の給食☆お誕生日会メニュー☆
☆今日のメニュー☆
 
*ひじきごはん
*チーズつくね
*かぼちゃのきな粉和え
*大根ときゅうりの甘酢スティック
*お味噌汁


☆おやつ☆

*とうもろこしマフィン
*ぶどう


今日は8月生まれのお友達のお誕生日会でした。
給食室もお誕生日会メニューでお祝いしました。

くま組さんを覗いてみると、「つくね、もうないよ~」と空っぽになったお皿をみせてくれたり、「すっぱ~い!でも美味しい♬」といいながら甘酢スティックを食べてくれたり、みんなたくさん食べてくれました♬

おやつはとうもろこしをたくさん入れた、とうもろこしマフィンを作りました。
今月は夏のフルーツ、スイカのピッグを付けて提供しました。
こちらもみんなたくさん食べてくれました♬
2021-08-17
☆夏祭りメニュー☆
★今日のメニュー★

*鮭の混ぜご飯
*ウインナーソテー
*茹でとうもろこし
*人参スティック
*きゅうりのマヨサラダ
*具だくさんスープ

★おやつ★

*みかん牛乳寒天ゼリー
*すいか


今日は夏祭りでした♪
給食室は、お弁当やさんとして参加しました。
お弁当は、行事食と言うことでいつもの給食では使うことの少ない食材も取り入れ、みんなのお面と同じアンパンマンを弁当箱に付けて提供しました。

「アンパンマンだ~!」
と喜んでくれ、子どもたちはおかわりもたくさん食べてくれました♪
2021-08-13
☆今日の給食☆~お迎え団子~
★今日のメニュー★

*青のりごはん
*ゴーヤチャンプル
*人参の甘煮
*ポテトサラダ
*お味噌汁

★おやつ★

*お迎え団子(きな粉)
*りんご


今日は旬の食材、ゴーヤを使ったゴーヤチャンプルを作りました。
ゴーヤは苦いイメージがありますが、今日は食べやすくなるように味噌を使ってつくりました。
みんなたくさん食べてくれました♪

また今日は、お盆の入りなので、おやつはお迎え団子を作りました。
お迎え団子は、甘いたれやあんこをのせたものが一般的ですが、子どもたちが食べやすいようにきな粉をたくさんまぶして提供しました。
お団子もこばと保育園のレシピで、子どもがたべやすく、噛み切りやすいようにさつまいもと豆腐を使って作るお団子だったので、みんなたくさん食べてくれました♪

2021-07-28
☆お誕生日会メニュー☆
★今日のメニュー★

*茄子のミートスパゲティ
*かぼちゃの煮物
*トマト
*きゅうりとキャベツの甘酢和え
*野菜スープ

★おやつ★

*リンゴのマフィン
*すいか

今日は7月のお誕生日会でした。
給食室もお誕生日メニューで7月生まれのお友達をお祝いしました♪

お昼は茄子がたっぷり入ったミートスパゲティでしたが、みんなたくさん食べてくれました。

おやつは、7月きれいな花を咲かせる朝顔のピッグを付けて、リンゴのマフィンを作りました。
「誕生日ケーキだ!!」と喜んでくれて、たくさん食べてくれました♪
2021-07-15
☆今日の給食☆~しそジュースのフルーツゼリー~
☆今日の給食☆

*ごはん
*鮭のレモン焼き
*根菜煮
*春雨の中華サラダ
*お味噌汁

☆おやつ☆

*しそジュースのフルーツゼリー
*すいか


先日、くま組さんにしそをちぎるお手伝いしてもらってしそジュースを作りました。
今日のおやつはそのしそジュースを使ってフルーツゼリーを作りました。
色が綺麗な紫色になり、可愛いゼリーになりました。
みんなたくさん食べてくれました♪
2021-07-07
☆七夕メニュー☆
☆今日の給食☆

*彩り散らし寿司
*鶏肉の梅照り焼き
*短冊サラダ
*トマト
*そうめん汁

☆おやつ☆

*七夕ゼリー
*お星さませんべい


今日は七夕の行事食でした♪
彩り散らし寿司をカップに入れてカップ寿司にしていつもと違う形で提供しました。
みんな、上手にたくさん食べてくれました♪

おやつには星をたくさん入れた七夕ゼリーを提供しました。
お星さまいっぱいのおやつでしたが、みんな楽しんでくれたかな?

みんなの七夕の願い事、叶うといいな♪
2021-06-30
☆今日のおやつ~水無月風牛乳寒天~☆
今日のおやつは、6月最後の日だったので水無月風牛乳寒天を作りました♪

京都では6月30日に水無月という和菓子を食べる習慣があります。

本来の水無月はういろうの上に小豆をのせたものですが、今日は子どもが食べやすいように牛乳寒天で作りました。
三角の形にも意味があり、氷の形に表し、暑気払いの氷として三角形にカットしたのではないかともいわれています。

「夏越の祓え」は、一年の半分の穢れを落とす意味があり、一年のちょうど真ん中にあたる6月30日に行う行事。蒸し暑くなる7月を前に厄払いをし、夏バテを予防する意味でも6月30日に水無月を食べるようになったそうです。

「美味しいよ~♪」と教えてくれるお友達もいて、みんなたくさん食べてくれました。
これから暑さが本格化する季節になりますが、みんな、元気に乗り切ってほしいとおもいます!


2021-06-25
☆お楽しみ会メニュー☆
☆今日のメニュー☆

*うさぎさんカレー
*さつま芋のおかか煮
*トマト
*アスパラサラダ

☆おやつ☆

*ココアケーキ
*メロン

今日の給食は、6月のお楽しみ会メニューでした。

今日はカレーのごはんでうさぎさんのお顔を作りました。
みんなたくさん食べてくれました♪

おやつのココアケーキには6月に綺麗に咲くあじさいの花を付けて提供しました。
「ココアケーキ、美味しいよ~!」と教えてくれるお友達もいて、おやつもたくさん食べてくれて良かったです♪


2021-06-08
☆今日の給食 ♪スイカが来たよ♪☆
☆今日の給食☆

*ごはん
*れんこんつくね
*人参の甘煮
*ブロッコリーのおかか和え
*お味噌汁


☆おやつ☆

*お菓子
*フルーツ(すいか)


今日のおやつのフルーツはスイカでした。
可愛い小玉のすいかが来たので、くま組さん、うさぎ組さんに見てもらいました。
先生にスイカを見せてもらうと、くま組さんから大きな拍手の音が給食室まで聞こえてきました♪
喜んでもらえたかな?

おやつの時間にくま組さんに覗きに行くと、「すいか、食べたよ~」「すいか、もっと食べたい~!」と教えてくれました。

すいかはそのほとんどが水分ですが、すいかの赤色はトマトなどに含まれる「リコピン」という強い抗酸化作用を持つ天然色素です。体を冷やしてくれる効果もあるので、これからの暑い季節、たくさん食べて、元気に乗り切ってほしいと思います♪


2021-06-03
☆今日の給食 旬の食材♪河内晩柑♪☆
☆今日の給食☆

*ごはん
*アジフライ
*かぼちゃの煮物
*スナップエンドウのサラダ
*お味噌汁

☆おやつ☆

*ピザパン
*みかん


今日のおやつのフルーツは「河内晩柑」というみかんでした。
「河内晩柑」は熊本県河内町で見つかったみかんで、他にも「ジューシーフルーツ」や「宇和ゴールド」とも呼ばれます。
初夏から夏にかけて旬を迎えるフルーツで、和製グレープフルーツとも呼ばれますが、グレープフルーツのような苦みもなくさっぱりとした甘みがあるので、暑い夏の水分補給にはぴったりのフルーツです。


くま組さんは昨日、うさぎ組さんは今日、それぞれ「河内晩柑」見てもらいました♪
紹介するとみんな興味津々で、両手で持って「重たいよ!」と教えてくれたり、触ってみて「固いよ!」と教えてくれました。
くま組さんは昨日見たので、今日は覚えてくれているかな?とおやつの時間に覗きに行くと、「昨日のみかん、美味しい!」と教えてくれ、みんなたくさん食べてくれました♪
2021-05-26
☆お誕生日会メニュー・離乳食後期☆
☆今日の離乳食メニュー☆

*白がゆ
*豚ミンチの野菜あんかけ
*さつま芋の煮物
*煮野菜
*だしスープ

☆おやつ☆
*さつま芋がゆ
*りんご煮

今日は5月のお誕生日会でした。
離乳食を食べているお友達もお誕生日会メニューでお祝いしました♪

みんな良く食べてくれました♪
2021-05-26
☆お誕生日会メニュー☆
☆今日のメニュー☆

*筍ごはん
*ハンバーグ
*人参の甘煮
*スナップえんどうのサラダ
*トマトスープ

☆おやつ☆
*そら豆マフィン
*りんご


今日は5月のお誕生会でした。
給食室も誕生日会メニューで5月生まれのお友達をお祝いしました♪

おやつのマフィンに入れたそら豆は旬の食材です。
先生に「今日のおやつはそら豆マフィンだよ~」と教えてもらうと、そら豆を探してくれるお友達や、美味しい~♪と教えてくれるお友達もいました。

2021-05-24
☆今日の給食☆
今日の給食は、
*豆ごはん
*さわらのチーズ焼き
*かぼちゃの煮物
*大根のおかか和え
*お味噌汁

おやつは、
*さつまいも蒸しパン
*いちご

でした。

豆ごはんは、子どもたちもよく食べてくれました♪

豆ごはんのうすいえんどうは旬の食材です。
ビタミンやミネラルも豊富に含み、食物繊維も豊富で腸をととのえる効果もあります。

お家で子どもたちと豆むきを楽しむこともできるので、旬のこの時期是非作ってみてください。
2021-04-30
ありがとうございました♪
おやつの後に少しお時間をいただき、今日で退職する私からみんなに、ピアノの演奏をプレゼントしました♪
手拍子しながら演奏を聞いてくれて嬉しかったです!

各クラスお別れのサプライズプレゼントを用意してくださっていて、
ひよこ組さんからは、指でスタンプしたコースター、
うさぎ組さんからは、手形の模様の可愛いエプロン、
くま組さんからは、小松菜の茎を使ってスタンプしたバラの花束をいただきました。

子どもたちの成長を感じるプレゼントで、とっても感動しました。


「美味しいー!」と食べてくれる子どもたちの姿に、いつもパワーをもらっていました。
保護者の皆様、コロナ対策であまりお話ができなくて残念でしたが、今までありがとうございました。これからもこばとの給食室をよろしくお願いいたします!

2021-04-27
★子どもの日メニュー★
今日は、子どもの日の行事が各クラスでありました!
給食も今年度はじめての行事食で、頑張って作りましたよ♪

☆こいのぼりごはん
☆チーズハンバーグ
☆トマト
☆アスパラとキャベツのサラダ
☆野菜スープ

おやつは、「かぶとパイ」「おせんべい」でした。

今日は筍の炊き込みご飯をこいのぼりに飾りつけ、提供しました。
子どもたちに「今日のごはんは何の形をしていた?」と聞いたら、「こいのぼり!」と元気に答えてくれ、みんな楽しんで食べてくれたようで嬉しかったです。


2021-04-06
今日の給食☆
ご入園、ご進級おめでとうございます。

今日の給食は、
*ごはん
*かつおの竜田揚げ
*新ごぼうのおかか炒め
*大根ともやしの酢の物
*お味噌汁

おやつは、「おかし」と「りんご」でした。

今月は春キャベツや、新ごぼうなどの旬の食材を多く取り入れています。
毎月旬の食材を使用し、素材の味を活かした献立作りを心掛けているので、献立表もぜひご家庭で参考にしてくださいね♪

新しく入園したおともだちも、人見知りしながらも思っていた以上に頑張って食べていました。給食にも少しずつ慣れて、食べてくれたらいいなと思います。今年度もよろしくお願いいたします。


2021-03-31
1年間ありがとうございました♪
先日のお別れ会で、給食室から卒園児のみんなに、「給食をたくさん食べてくれてありがとう!」の気持ちをこめて、りんごのメダルをプレゼントしました。
野菜が苦手でなかなか食べることができなかった子も、今では野菜が大好きになって「全部食べたよ」と伝えてくれたり、苦手なものも小さくすると頑張って食べる子や、お友達同士励まし合ったり、みんなとっても成長した姿を見せてくれました。

くま組さんからは、ハートのプレゼントを作って渡してくれました!
いつも給食室に「今日の給食なに~?」と聞きに来たり、お散歩に「いってきます」とのぞいて声をかけて行ってくれたり、たくさんの交流ができて嬉しかったです。ありがとう☻

これからも、食べることが大好きなみんなで、元気いっぱい羽ばたいていくことを願っています。
✿ありがとうございました✿

2021-03-27
園庭で給食を食べたよ!
昨日はお別れ会があり、くま・うさぎ組さんは園庭で給食を食べました!
給食は人気メニューのカレーライス☆
デザートにみかん寒天もあり、特別メニューでした。

みんなで食べると美味しいね♪
青空を見ながら、いつもとは違った雰囲気で食べることができ、みんな楽しそうにしていました☻


2021-03-24
今日のおやつ☆
今日は、誕生児がいないため、お誕生会ではなくお楽しみ会がありました。
おやつは、“人参プリッツ”です!

ドラえもんが大好きな子どもたち。
以前から、リクエストもあり“どら焼き”を作ったりしていましたが、今日はお楽しみ会のおやつということで、ドラえもんの柄のコップに入れてプリッツを提供しました♪
「しずかちゃん好きなの」「じゃいあんかっこいいでしょ」と話がはずんでいました!お友達とも「一緒のコップだねー」と楽しい雰囲気で食べていましたよ☻

プリッツを手に持って「なが~い!」と言いながら、みんなよく噛んで食べることができました☆


2021-03-03
✿ひなまつりメニュー✿
今日は“ひなまつり”の行事がありました。

給食
✿ちらし寿司
✿さわらの西京焼き
✿トマト
✿菜の花のおかか和え
✿おすまし

おやつ
✿三色牛乳寒天
✿いちご
✿ひなまつりせんべい

今日は可愛いランチョンマットを敷いて、お花がたくさんの行事食を食べました!
子どもたちも自分のマットを見せてくれたり、「かわいい~♪」と大喜びで、「おやつにも使える?」と言ってくれていたようです。おうちでも特別な日には、いつもとは違うランチョンマットを敷いてみるのも雰囲気が変わっていいですね♪

おやつの寒天は、緑は抹茶、白は牛乳、ピンクはいちご味です。
菱餅をイメージして作りました。彩りも綺麗に仕上がりました!
「どんな味がするかな?」とお話しながら、3つの色と味を楽しんで食べていましたよ☆


2021-02-22
今日の給食とおやつ☆
今日の給食は、
*ごはん
*さわらの竜田揚げ
*切干大根の煮物
*菜の花の胡麻和え
*お味噌汁

おやつは、「鮭わかめおにぎり」と「みかん」でした。

切干大根の煮物は子どもたちが良く食べる人気メニューです☆
おかわりもたくさん減っていました!
菜の花は旬の食材です。今日はちくわと合わせて食べやすくしました。

くま組さんの給食風景をのぞくと、「先生の給食、さいこー!」と大きな声で教えてくれました!「おなか、すいてたんだぁ」とお話してくれたり、楽しく食べている姿が見れて、とっても嬉しかったです☻


2021-02-03
鬼まんじゅうのレシピ
昨日の節分のおやつで作った、「鬼まんじゅう」のレシピをご紹介します♪

〈材料〉約25個分
・さつまいも(皮付き)…400g
・砂糖(三温糖)   …100g
・小麦粉       …120g
・塩         …適量

〈作り方〉
①さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、海水程度の塩水に2時間ほどつけておく。
(アク抜きと、甘さをひきだすため)
②さつまいもをザルにあげ、1時間ほど水切りをする。
③さつまいもをボウルに入れ、砂糖を加え、全体になじむように混ぜて1時間放置し、水分を出す。
④小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
⑤クッキングペーパーの上に、スプーンで形を整えながら④の生地をのせて、蒸し器で12分蒸す。


2021-02-02
節分★給食とおやつ
今日は節分の行事がありました。

★豆とひじきの炊き込みご飯
★鶏肉のごま味噌焼き
★トマト
★かぼちゃサラダ
★おすまし

給食室にも、「おにだぞー」と大きな声で、鬼のパンツをはいたみんなが驚かしにきました!「おにはそとー!」と豆を投げるようにするとにこにこと笑って、可愛い鬼さんたちでした☻今日の給食にも豆が入っているよ~と伝えると「やったー!」と喜んで、たくさん食べてくれましたよ♪

おやつは、“鬼まんじゅう” と “みかん”です。
鬼まんじゅうは、さつまいものごつごつ感が鬼や金棒に見えることが由来しています。
素材の甘みを感じることができ、節分にもぴったりな腹持ちの良いおやつでした。

2021-01-21
今日の給食とおやつ☆
今日の普通食と離乳食(後期)です。

白菜のゆず漬けは、ゆずの果汁とゆずの皮も細かく刻んで湯どうししたものを、少し香りがする程度に加減して入れています。くま組さんでは、「いい香りだね~♪」と鼻を近づけて、ゆずの香りを楽しんでくれました☆

給食室の様子もご紹介☆
切干大根の煮物を作っている写真です。
コンロは4口あり、朝からおだしをとったり、離乳食の野菜を煮たりと、すべて使ってフル回転で調理しています!

2021-01-20
給食展示についてのお知らせ
これまで、玄関を入ったところに「給食の献立名」と「展示食」を用意していましたが、コロナ対策で送迎方法の変更があったため、現在は展示食を休止しています。
その代わりに、玄関のドアに毎日給食とおやつの写真を掲示していますので、送迎時にぜひご覧くださいね。


2021-01-14
今日の給食☆
今日の給食は、
*ごはん
*鶏肉のマーマレード焼き
*卵焼き
*春菊の胡麻あえ
*お味噌汁

旬の食材の春菊を使った胡麻あえは、冬場のメニューなので食べ慣れないかなと思いましたが、年少・年長クラスともにおかわりも減って食べていました!普段野菜が苦手ですすまない子もなんと、完食☆お皿がピカピカになり、先生もみんなで喜びました☻お皿がピカピカになることで、食べる自信につながるといいなと思います。

2021-01-08
今日のおやつ♪
今日は、もちつき会がありました。
行事に合わせて、おやつは「ぜんざい」・「おはぎ」を作りました♪

おもちは喉に詰まらせる危険が高く出さなかったので、おはぎのもちもち食感を楽しんで食べてもらいました。
うさぎ組さんでは、ぜんざいはどんな味がする~?とお話すると、「からい~!」「すっぱい」「あまいよ!」とそれぞれ知っている味を答えてくれて、「せんせいが作ったの?」と聞いてくれました。みんな「おいしい」と言って食べてくれたので嬉しかったです☻

 
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